fall into, be distilled from, in moderation | 발효주와 증류주 (Lesson 160)

 

 

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발효주와 증류주, 술은 어떻게 나뉠까?

Fermented or Distilled?

STEP 1.5자막 없이 듣기 딕테이션받아쓰기 STEP 2.3스크립트 스크립트전문 STEP 4말하기 CHECK퀴즈

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STEP 1.5 — 자막 없이 듣기

🎬 먼저 영상을 자막 없이 들어보세요.

오늘은 세계의 술이 발효주와 증류주로
어떻게 나뉘는지 살펴보는 강의입니다.

맥주·와인·위스키·보드카… 익숙한 술들이
어떤 과정을 거쳐 만들어지는지
귀로 먼저 흐름을 느껴보세요.

한 번에 다 들리지 않아도 괜찮아요.
반복해서 듣다 보면 어느새 트입니다. 🍶

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1 Today, let's how the world's alcoholic drinks are divided.

정답

explore

2 There are drinks, but they two main types.

정답

countless / fall into

3 They are drinks and drinks.

정답

fermented / distilled

4 Let's look at fermented drinks first, ?

정답

shall we

5 Fermented drinks are grains or fruits.

정답

made from

6 Yeast eats the sugar and it alcohol.

정답

turns / into

7 makes beer, and grapes make wine.

정답

Barley

8 Rice can makgeolli or Japanese sake.

정답

become

9 These drinks usually have a low .

정답

alcohol content

10 Interestingly, it be grains or fruits.

정답

doesn't have to

11 In Mongolia, people even mare's milk into a drink airag.

정답

ferment / called

12 So how do we make drinks?

정답

stronger

13 This is distilled drinks .

정답

where / come in

14 Distilling means a fermented drink to the alcohol.

정답

heating / gather

15 Alcohol more easily than water, so it first.

정답

evaporates / rises

16 The ingredients' aroma and flavor rise too, creating a strong, drink.

정답

fragrant

17 Whiskey is a beer-like drink, brandy from wine, and soju from a makgeolli-like drink.

정답

distilled from

18 But the common soju today is alcohol water.

정답

purified / diluted with

19 Vodka is distilled from a grain or potato drink, and tequila from .

정답

agave

20 Distilled drinks taste strong; vodka is clean, whiskey is rich and heavy.

정답

while

21 But why does whiskey have a color?

정답

brown

22 Many whiskeys are inside wooden for a long time.

정답

aged / barrels

23 During that time, color and deep aroma slowly .

정답

soak in

24 So the longer a whiskey is aged, the more it usually becomes.

정답

expensive

25 Well-known whiskeys like Johnnie Walker and Jack Daniel's also this aging.

정답

go through

26 In this way, how a drink is made its taste and aroma.

정답

shapes

27 Whatever the drink, it's best to its flavor and enjoy it .

정답

savor / in moderation

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STEP 2.3 — 스크립트 + 해설

탭하면 해설이 펼쳐져요

1Today, let's explore how the world's alcoholic drinks are divided. 👆 탭하면 해설

오늘은 세계의 술이 어떻게 나뉘는지 함께 살펴보겠습니다.

explore 탐구하다 alcoholic 술의, 주류의 be divided 나뉘다

💡 간접의문문 how ... are divided처럼 의문사 뒤에는 「주어+동사」 순서로 씁니다. 의문문 어순(are they?)이 아닙니다.

2There are countless drinks, but they fall into two main types. 👆 탭하면 해설

세상엔 수많은 술이 있지만, 크게 두 가지 종류로 나뉩니다.

countless 셀 수 없이 많은 fall into ~로 나뉘다 main 주된

💡 fall into '~로 나뉘다, ~의 범주에 속하다'라는 뜻으로, 분류를 말할 때 자주 쓰는 표현입니다.

3They are fermented drinks and distilled drinks. 👆 탭하면 해설

바로 발효주와 증류주입니다.

fermented 발효된 distilled 증류된

💡 과거분사 형용사 fermented, distilled는 동사의 과거분사가 형용사처럼 명사를 꾸며 '~된 (상태의)'를 나타냅니다.

4Let's look at fermented drinks first, shall we? 👆 탭하면 해설

먼저 발효주부터 살펴볼까요?

look at ~을 살펴보다 shall we? ~할까요?

💡 Let's ~, shall we? Let's로 시작한 문장의 부가의문문은 shall we?를 씁니다. 부드럽게 제안하는 느낌입니다.

5Fermented drinks are made from grains or fruits. 👆 탭하면 해설

발효주는 곡물이나 과일로 만들어집니다.

be made from ~로 만들어지다 grain 곡물 fruit 과일

💡 be made from vs of 원재료의 성질이 변하면 from, 형태가 그대로 남으면 of를 씁니다. 발효는 성질이 바뀌므로 from.

6Yeast eats the sugar and turns it into alcohol. 👆 탭하면 해설

효모가 당분을 먹고, 그것을 알코올로 바꿔 줍니다.

yeast 효모 sugar 당분 turn ... into ~을 …로 바꾸다

💡 turn A into B 'A를 B로 바꾸다/변하게 하다'. change A into B와 비슷하게 변화를 나타냅니다.

7Barley makes beer, and grapes make wine. 👆 탭하면 해설

보리로는 맥주를, 포도로는 와인을 만듭니다.

barley 보리 grape 포도

💡 무생물 주어 'Barley makes beer'는 직역하면 '보리가 맥주를 만든다'지만, 우리말로는 '보리로 맥주를 만든다'로 자연스럽게 풀어줍니다.

8Rice can become makgeolli or Japanese sake. 👆 탭하면 해설

쌀은 막걸리나 일본의 사케가 될 수 있습니다.

rice 쌀 become ~이 되다 sake 사케(일본 청주)

💡 can 여기서 can은 '가능성'을 나타내어 '~이 될 수도 있다'는 의미로 쓰였습니다.

9These drinks usually have a low alcohol content. 👆 탭하면 해설

이런 술들은 보통 알코올 도수가 낮은 편입니다.

usually 보통 low 낮은 alcohol content 알코올 도수

💡 content 여기서 content는 '함량, 도수'라는 뜻의 명사입니다. '내용물'이라는 뜻과 구별하세요.

10Interestingly, it doesn't have to be grains or fruits. 👆 탭하면 해설

재미있게도, 꼭 곡물이나 과일이 아니어도 됩니다.

interestingly 흥미롭게도 don't have to ~일 필요는 없다

💡 don't have to '~할 필요 없다(불필요)'. '~하면 안 된다(금지)'의 must not과 혼동하지 마세요.

11In Mongolia, people even ferment mare's milk into a drink called airag. 👆 탭하면 해설

몽골에서는 말젖을 발효시켜 마유주라는 술을 만들기도 합니다.

ferment 발효시키다 mare's milk 말젖 be called ~라고 불리다

💡 a drink called airag called airag가 앞의 명사 a drink를 꾸미는 과거분사구입니다. '아이락이라 불리는 술'.

12So how do we make stronger drinks? 👆 탭하면 해설

그렇다면 더 센 술은 어떻게 만들까요?

strong 강한, 독한 stronger 더 센 (strong의 비교급)

💡 strong 술에 대해 strong은 '도수가 높은, 독한'을 뜻합니다. 비교급은 stronger.

13This is where distilled drinks come in. 👆 탭하면 해설

여기서 바로 증류주가 등장합니다.

come in 등장하다, 나오다 this is where ~ 바로 여기서 ~하다

💡 This is where ~ 직역은 '여기가 ~하는 지점이다'. 화제를 전환하며 '바로 이 대목에서 ~이 등장한다'는 느낌으로 자주 씁니다.

14Distilling means heating a fermented drink to gather the alcohol. 👆 탭하면 해설

증류는 발효주를 가열해 알코올을 모으는 과정입니다.

distill 증류하다 heat 가열하다 gather 모으다

💡 mean+동명사 mean ~ing는 '~하는 것을 의미하다'. 뒤의 to gather는 '~하기 위해'라는 목적의 to부정사입니다.

15Alcohol evaporates more easily than water, so it rises first. 👆 탭하면 해설

알코올은 물보다 쉽게 증발해서 먼저 위로 올라갑니다.

evaporate 증발하다 rise 올라가다 more easily than ~보다 더 쉽게

💡 부사의 비교급 easily처럼 -ly로 끝나는 부사는 앞에 more를 붙여 비교급을 만듭니다(more easily).

16The ingredients' aroma and flavor rise too, creating a strong, fragrant drink. 👆 탭하면 해설

이때 재료의 향과 맛 성분도 함께 올라와, 향을 품은 독한 술이 됩니다.

ingredient 재료 aroma 향 fragrant 향기로운

💡 분사구문(creating) creating ~는 '그래서 ~을 만들어낸다'는 결과를 덧붙이는 분사구문입니다.

17Whiskey is distilled from a beer-like drink, brandy from wine, and soju from a makgeolli-like drink. 👆 탭하면 해설

위스키는 맥주 같은 술을, 브랜디는 와인을, 소주는 막걸리 같은 술을 증류해 만듭니다.

be distilled from ~을 증류해 만들다 -like ~ 같은 brandy 브랜디

💡 동사 생략 brandy from wine, soju from ...처럼 반복되는 is distilled는 생략됩니다.

18But the common soju today is purified alcohol diluted with water. 👆 탭하면 해설

하지만 요즘 흔한 소주는 정제한 알코올을 물에 희석한 것입니다.

common 흔한 purified 정제된 dilute ... with ~을 …로 희석하다

💡 diluted with diluted with water는 앞의 alcohol을 꾸미는 과거분사구로 '물로 희석된 (알코올)'을 뜻합니다.

19Vodka is distilled from a grain or potato drink, and tequila from agave. 👆 탭하면 해설

보드카는 곡물이나 감자로 만든 술을, 데킬라는 아가베로 만든 술을 증류합니다.

potato 감자 tequila 데킬라 agave 아가베(용설란)

💡 a grain or potato drink 명사가 형용사처럼 쓰여 '곡물이나 감자로 만든 술'을 한 덩어리로 표현합니다.

20Distilled drinks taste strong; vodka is clean, while whiskey is rich and heavy. 👆 탭하면 해설

증류주는 맛이 강한데, 보드카는 깔끔하고 위스키는 향이 묵직합니다.

taste ~한 맛이 나다 clean 깔끔한 while 반면에

💡 while (대조) while은 '~인 반면에'처럼 두 대상을 대조할 때 쓰입니다. 여기선 보드카와 위스키를 비교합니다.

21But why does whiskey have a brown color? 👆 탭하면 해설

그런데 위스키는 왜 갈색을 띨까요?

brown 갈색의 color 색깔

💡 have a ~ color '~한 색을 띠다'. be brown과 더불어 색깔을 설명하는 자연스러운 표현입니다.

22Many whiskeys are aged inside wooden barrels for a long time. 👆 탭하면 해설

많은 위스키는 나무통 안에서 오랫동안 숙성됩니다.

be aged 숙성되다 wooden 나무로 된 barrel (나무)통

💡 age (동사) age는 '나이가 들다'뿐 아니라 술·치즈를 '숙성시키다/숙성되다'라는 뜻으로도 쓰입니다.

23During that time, color and deep aroma slowly soak in. 👆 탭하면 해설

그 시간 동안 색과 깊은 향이 천천히 스며듭니다.

during ~ 동안 slowly 천천히 soak in 스며들다, 배어들다

💡 during vs for during 뒤엔 특정 기간(that time), for 뒤엔 길이(a long time)가 옵니다.

24So the longer a whiskey is aged, the more expensive it usually becomes. 👆 탭하면 해설

그래서 위스키는 오래 숙성될수록 보통 가격이 비싸집니다.

the 비교급 ~, the 비교급 ... ~할수록 더 …하다 expensive 비싼

💡 the+비교급, the+비교급 '~하면 할수록 더 …하다'. The longer ..., the more expensive ...처럼 두 변화를 연결합니다.

25Well-known whiskeys like Johnnie Walker and Jack Daniel's also go through this aging. 👆 탭하면 해설

조니워커나 잭다니엘처럼 잘 알려진 위스키도 이런 숙성을 거칩니다.

well-known 잘 알려진, 유명한 go through 거치다, 겪다 aging 숙성

💡 go through '(과정·경험을) 거치다, 겪다'. 여기선 숙성 과정을 '거친다'는 뜻으로 쓰였습니다.

26In this way, how a drink is made shapes its taste and aroma. 👆 탭하면 해설

이렇게 술은 만드는 방법에 따라 맛과 향이 달라집니다.

in this way 이런 식으로 shape ~을 좌우하다, 형성하다

💡 명사절 주어 how a drink is made(술이 만들어지는 방식)가 문장 전체의 주어입니다. 동사는 shapes.

27Whatever the drink, it's best to savor its flavor and enjoy it in moderation. 👆 탭하면 해설

어떤 술이든, 맛과 향을 음미하며 적당히 즐기는 것이 가장 좋습니다.

whatever 무엇이든 savor 음미하다 in moderation 적당히

💡 Whatever the drink Whatever the drink (is)에서 is가 생략된 형태로 '술이 무엇이든'을 뜻합니다.

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📄

스크립트 전문

영문 + 한글

🇺🇸 English Script

Today, let's explore how the world's alcoholic drinks are divided.

There are countless drinks, but they fall into two main types.

They are fermented drinks and distilled drinks.

Let's look at fermented drinks first, shall we?

Fermented drinks are made from grains or fruits.

Yeast eats the sugar and turns it into alcohol.

Barley makes beer, and grapes make wine.

Rice can become makgeolli or Japanese sake.

These drinks usually have a low alcohol content.

Interestingly, it doesn't have to be grains or fruits.

In Mongolia, people even ferment mare's milk into a drink called airag.

So how do we make stronger drinks?

This is where distilled drinks come in.

Distilling means heating a fermented drink to gather the alcohol.

Alcohol evaporates more easily than water, so it rises first.

The ingredients' aroma and flavor rise too, creating a strong, fragrant drink.

Whiskey is distilled from a beer-like drink, brandy from wine, and soju from a makgeolli-like drink.

But the common soju today is purified alcohol diluted with water.

Vodka is distilled from a grain or potato drink, and tequila from agave.

Distilled drinks taste strong; vodka is clean, while whiskey is rich and heavy.

But why does whiskey have a brown color?

Many whiskeys are aged inside wooden barrels for a long time.

During that time, color and deep aroma slowly soak in.

So the longer a whiskey is aged, the more expensive it usually becomes.

Well-known whiskeys like Johnnie Walker and Jack Daniel's also go through this aging.

In this way, how a drink is made shapes its taste and aroma.

Whatever the drink, it's best to savor its flavor and enjoy it in moderation.

🇰🇷 한글 스크립트

오늘은 세계의 술이 어떻게 나뉘는지 함께 살펴보겠습니다.

세상엔 수많은 술이 있지만, 크게 두 가지 종류로 나뉩니다.

바로 발효주와 증류주입니다.

먼저 발효주부터 살펴볼까요?

발효주는 곡물이나 과일로 만들어집니다.

효모가 당분을 먹고, 그것을 알코올로 바꿔 줍니다.

보리로는 맥주를, 포도로는 와인을 만듭니다.

쌀은 막걸리나 일본의 사케가 될 수 있습니다.

이런 술들은 보통 알코올 도수가 낮은 편입니다.

재미있게도, 꼭 곡물이나 과일이 아니어도 됩니다.

몽골에서는 말젖을 발효시켜 마유주라는 술을 만들기도 합니다.

그렇다면 더 센 술은 어떻게 만들까요?

여기서 바로 증류주가 등장합니다.

증류는 발효주를 가열해 알코올을 모으는 과정입니다.

알코올은 물보다 쉽게 증발해서 먼저 위로 올라갑니다.

이때 재료의 향과 맛 성분도 함께 올라와, 향을 품은 독한 술이 됩니다.

위스키는 맥주 같은 술을, 브랜디는 와인을, 소주는 막걸리 같은 술을 증류해 만듭니다.

하지만 요즘 흔한 소주는 정제한 알코올을 물에 희석한 것입니다.

보드카는 곡물이나 감자로 만든 술을, 데킬라는 아가베로 만든 술을 증류합니다.

증류주는 맛이 강한데, 보드카는 깔끔하고 위스키는 향이 묵직합니다.

그런데 위스키는 왜 갈색을 띨까요?

많은 위스키는 나무통 안에서 오랫동안 숙성됩니다.

그 시간 동안 색과 깊은 향이 천천히 스며듭니다.

그래서 위스키는 오래 숙성될수록 보통 가격이 비싸집니다.

조니워커나 잭다니엘처럼 잘 알려진 위스키도 이런 숙성을 거칩니다.

이렇게 술은 만드는 방법에 따라 맛과 향이 달라집니다.

어떤 술이든, 맛과 향을 음미하며 적당히 즐기는 것이 가장 좋습니다.

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🗣️

STEP 4 — 전체 문장 말하기

한글 보고 영어로 말해보세요

1오늘은 세계의 술이 어떻게 나뉘는지 함께 살펴보겠습니다. explore / how ... are divided / alcoholic 👆 탭하면 정답이 나와요

Today, let's explore how the world's alcoholic drinks are divided.

2세상엔 수많은 술이 있지만, 크게 두 가지 종류로 나뉩니다. countless / fall into / main types 👆 탭하면 정답이 나와요

There are countless drinks, but they fall into two main types.

3바로 발효주와 증류주입니다. fermented / distilled 👆 탭하면 정답이 나와요

They are fermented drinks and distilled drinks.

4먼저 발효주부터 살펴볼까요? look at / first / shall we 👆 탭하면 정답이 나와요

Let's look at fermented drinks first, shall we?

5발효주는 곡물이나 과일로 만들어집니다. be made from / grains / fruits 👆 탭하면 정답이 나와요

Fermented drinks are made from grains or fruits.

6효모가 당분을 먹고, 그것을 알코올로 바꿔 줍니다. yeast / turn ... into / alcohol 👆 탭하면 정답이 나와요

Yeast eats the sugar and turns it into alcohol.

7보리로는 맥주를, 포도로는 와인을 만듭니다. barley / grapes / make 👆 탭하면 정답이 나와요

Barley makes beer, and grapes make wine.

8쌀은 막걸리나 일본의 사케가 될 수 있습니다. rice / can become / sake 👆 탭하면 정답이 나와요

Rice can become makgeolli or Japanese sake.

9이런 술들은 보통 알코올 도수가 낮은 편입니다. usually / low / alcohol content 👆 탭하면 정답이 나와요

These drinks usually have a low alcohol content.

10재미있게도, 꼭 곡물이나 과일이 아니어도 됩니다. interestingly / doesn't have to / grains 👆 탭하면 정답이 나와요

Interestingly, it doesn't have to be grains or fruits.

11몽골에서는 말젖을 발효시켜 마유주라는 술을 만들기도 합니다. ferment / mare's milk / a drink called 👆 탭하면 정답이 나와요

In Mongolia, people even ferment mare's milk into a drink called airag.

12그렇다면 더 센 술은 어떻게 만들까요? how / make / stronger 👆 탭하면 정답이 나와요

So how do we make stronger drinks?

13여기서 바로 증류주가 등장합니다. this is where / distilled / come in 👆 탭하면 정답이 나와요

This is where distilled drinks come in.

14증류는 발효주를 가열해 알코올을 모으는 과정입니다. distilling / heating / gather 👆 탭하면 정답이 나와요

Distilling means heating a fermented drink to gather the alcohol.

15알코올은 물보다 쉽게 증발해서 먼저 위로 올라갑니다. evaporate / more easily than / rise 👆 탭하면 정답이 나와요

Alcohol evaporates more easily than water, so it rises first.

16이때 재료의 향과 맛 성분도 함께 올라와, 향을 품은 독한 술이 됩니다. ingredients / aroma / fragrant 👆 탭하면 정답이 나와요

The ingredients' aroma and flavor rise too, creating a strong, fragrant drink.

17위스키는 맥주 같은 술을, 브랜디는 와인을, 소주는 막걸리 같은 술을 증류해 만듭니다. be distilled from / beer-like / brandy 👆 탭하면 정답이 나와요

Whiskey is distilled from a beer-like drink, brandy from wine, and soju from a makgeolli-like drink.

18하지만 요즘 흔한 소주는 정제한 알코올을 물에 희석한 것입니다. common / purified / diluted with 👆 탭하면 정답이 나와요

But the common soju today is purified alcohol diluted with water.

19보드카는 곡물이나 감자로 만든 술을, 데킬라는 아가베로 만든 술을 증류합니다. vodka / potato / agave 👆 탭하면 정답이 나와요

Vodka is distilled from a grain or potato drink, and tequila from agave.

20증류주는 맛이 강한데, 보드카는 깔끔하고 위스키는 향이 묵직합니다. taste strong / clean / while 👆 탭하면 정답이 나와요

Distilled drinks taste strong; vodka is clean, while whiskey is rich and heavy.

21그런데 위스키는 왜 갈색을 띨까요? why / brown / color 👆 탭하면 정답이 나와요

But why does whiskey have a brown color?

22많은 위스키는 나무통 안에서 오랫동안 숙성됩니다. be aged / wooden barrels / for a long time 👆 탭하면 정답이 나와요

Many whiskeys are aged inside wooden barrels for a long time.

23그 시간 동안 색과 깊은 향이 천천히 스며듭니다. during / slowly / soak in 👆 탭하면 정답이 나와요

During that time, color and deep aroma slowly soak in.

24그래서 위스키는 오래 숙성될수록 보통 가격이 비싸집니다. the longer / the more expensive / become 👆 탭하면 정답이 나와요

So the longer a whiskey is aged, the more expensive it usually becomes.

25조니워커나 잭다니엘처럼 잘 알려진 위스키도 이런 숙성을 거칩니다. well-known / like / go through 👆 탭하면 정답이 나와요

Well-known whiskeys like Johnnie Walker and Jack Daniel's also go through this aging.

26이렇게 술은 만드는 방법에 따라 맛과 향이 달라집니다. in this way / how ... is made / shape 👆 탭하면 정답이 나와요

In this way, how a drink is made shapes its taste and aroma.

27어떤 술이든, 맛과 향을 음미하며 적당히 즐기는 것이 가장 좋습니다. whatever / savor / in moderation 👆 탭하면 정답이 나와요

Whatever the drink, it's best to savor its flavor and enjoy it in moderation.

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✅

CHECK — 확인 퀴즈

20문제

1강의에 따르면, 세상의 술은 크게 어떤 두 종류로 나뉩니까?객관식

① 맥주와 와인

② 발효주와 증류주

③ 곡물주와 과일주

④ 갈색 술과 투명한 술

정답 확인

② 발효주와 증류주

"they fall into two main types ... fermented drinks and distilled drinks"에서 두 종류를 발효주와 증류주로 나눕니다.

2다음 문장이 어법상 올바르면 ⭕, 틀리면 ❌를 고르시오.O/X
"Fermented drinks are made from grains or fruits."

⭕ 맞다

❌ 틀리다

정답 확인

⭕ 맞다

원재료의 성질이 변해 알아볼 수 없을 때는 be made from을 씁니다. 발효는 성질이 바뀌므로 from이 맞습니다.

3밑줄 친 표현과 의미가 가장 가까운 것은?어휘
"There are countless drinks in the world."

① rare

② numerous

③ expensive

④ harmful

정답 확인

② numerous

countless는 '셀 수 없이 많은'이라는 뜻으로, '아주 많은'을 뜻하는 numerous와 가장 가깝습니다.

4발효 과정에서 효모(yeast)가 하는 일로 알맞은 것은?객관식

① 알코올을 물로 바꾼다

② 당분을 먹고 알코올로 바꾼다

③ 곡물을 통에서 숙성시킨다

④ 술의 향을 제거한다

정답 확인

② 당분을 먹고 알코올로 바꾼다

"Yeast eats the sugar and turns it into alcohol" — 효모는 당분을 먹고 그것을 알코올로 바꿉니다.

5다음 문장이 어법상 올바르면 ⭕, 틀리면 ❌를 고르시오.O/X
"Alcohol evaporates more easy than water."

⭕ 맞다

❌ 틀리다

정답 확인

❌ 틀리다

동사 evaporates를 꾸미려면 부사가 필요합니다. more easy(형용사)가 아니라 more easily(부사)가 맞습니다.

6다음 영어 설명에 해당하는 단어로 알맞은 것은?어휘
"to change from liquid into gas"

① ferment

② dilute

③ evaporate

④ gather

정답 확인

③ evaporate

'액체가 기체로 변하다'는 evaporate(증발하다)입니다. ① 발효시키다 ② 희석하다 ④ 모으다.

7강의에서 설명한 '증류(distilling)'의 과정으로 알맞은 것은?객관식

① 곡물에 효모를 넣어 발효시키는 것

② 발효주를 가열해 알코올을 모으는 것

③ 술을 나무통에서 숙성시키는 것

④ 알코올에 물을 섞는 것

정답 확인

② 발효주를 가열해 알코올을 모으는 것

"Distilling means heating a fermented drink to gather the alcohol" — 증류는 발효주를 가열해 알코올을 모으는 과정입니다.

8강의에서 위스키가 갈색을 띠는 이유로 제시된 것은?객관식

① 갈색 곡물로 만들어서

② 물을 많이 섞어서

③ 나무통에서 오래 숙성되며 색이 스며들어서

④ 색소를 첨가해서

정답 확인

③ 나무통에서 오래 숙성되며 색이 스며들어서

"aged inside wooden barrels ... color and deep aroma slowly soak in" — 나무통 숙성 중 색과 향이 스며듭니다.

9다음 문장이 어법상 올바르면 ⭕, 틀리면 ❌를 고르시오.O/X
"It doesn't have to be grains or fruits."

⭕ 맞다

❌ 틀리다

정답 확인

⭕ 맞다

doesn't have to는 '~일 필요는 없다'는 뜻으로 어법상 올바릅니다. '꼭 곡물이나 과일이 아니어도 된다'는 의미입니다.

10밑줄 친 단어의 반의어(반대말)로 알맞은 것은?어휘
"These drinks usually have a low alcohol content."

① clean

② high

③ light

④ deep

정답 확인

② high

도수가 '낮은(low)'의 반의어는 '높은(high)'입니다.

11강의에서 '요즘 흔한 소주(the common soju today)'를 어떻게 설명했습니까?객관식

① 막걸리를 그대로 증류한 술

② 정제한 알코올을 물에 희석한 술

③ 아가베로 만든 술

④ 나무통에서 숙성시킨 술

정답 확인

② 정제한 알코올을 물에 희석한 술

"the common soju today is purified alcohol diluted with water" — 정제한 알코올을 물에 희석한 것입니다.

12다음 문장이 어법상 올바르면 ⭕, 틀리면 ❌를 고르시오.O/X
"The longer a whiskey is aged, the more expensive it becomes."

⭕ 맞다

❌ 틀리다

정답 확인

⭕ 맞다

「The 비교급 ~, the 비교급 ...」 구문으로 '~할수록 더 …하다'를 나타냅니다. The longer ..., the more expensive ... 형태가 올바릅니다.

13단어와 우리말 뜻의 연결이 잘못된 것은?어휘

① barrel — (나무)통

② barley — 포도

③ aroma — 향

④ grain — 곡물

정답 확인

② barley — 포도

barley는 '보리'입니다. '포도'는 grape입니다.

14강의에서 데킬라(tequila)는 무엇을 증류해 만든다고 했습니까?객관식

① 감자

② 포도

③ 아가베(용설란)

④ 보리

정답 확인

③ 아가베(용설란)

"tequila from agave" — 데킬라는 아가베로 만든 술을 증류해 만듭니다.

15강의의 마지막에서 화자가 권하는 음주 태도로 알맞은 것은?객관식

① 비싼 술만 마셔라

② 맛과 향을 음미하며 적당히 즐겨라

③ 도수가 높은 술을 즐겨라

④ 발효주만 마셔라

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② 맛과 향을 음미하며 적당히 즐겨라

"it's best to savor its flavor and enjoy it in moderation" — 맛을 음미하며 적당히 즐기는 것이 가장 좋다고 했습니다.

16강의 내용과 일치하면 ⭕, 일치하지 않으면 ❌를 고르시오.O/X
"몽골에서는 말젖을 발효시켜 아이락(airag)이라는 술을 만든다."

⭕ 일치한다

❌ 일치하지 않는다

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⭕ 일치한다

"In Mongolia, people even ferment mare's milk into a drink called airag" — 말젖을 발효시켜 아이락을 만든다는 내용과 일치합니다.

17밑줄 친 표현의 의미로 가장 알맞은 것은?어휘
"Well-known whiskeys also go through this aging."

① ~을 거치다, 겪다

② ~을 건너뛰다

③ ~을 거부하다

④ ~을 끝내다

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① ~을 거치다, 겪다

go through는 '(과정·경험을) 거치다, 겪다'라는 뜻입니다. 유명 위스키도 이런 숙성을 '거친다'는 의미입니다.

18강의에서 보드카(vodka)와 위스키(whiskey)의 맛을 어떻게 대조했습니까?객관식

① 보드카는 묵직하고, 위스키는 깔끔하다

② 보드카는 깔끔하고, 위스키는 향이 묵직하다

③ 둘 다 도수가 낮고 부드럽다

④ 둘 다 단맛이 강하다

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② 보드카는 깔끔하고, 위스키는 향이 묵직하다

"vodka is clean, while whiskey is rich and heavy" — 보드카는 깔끔하고 위스키는 진하고 묵직합니다.

19밑줄 친 단어와 의미가 가장 가까운 것은?어휘
"It's best to savor its flavor."

① waste

② enjoy slowly

③ pour out

④ measure

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② enjoy slowly

savor는 '음미하다, 천천히 맛을 즐기다'라는 뜻으로 enjoy slowly와 가장 가깝습니다.

20다음 중 강의에서 언급한 '발효주'의 예가 아닌 것은?객관식

① 맥주(beer)

② 와인(wine)

③ 위스키(whiskey)

④ 막걸리(makgeolli)

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③ 위스키(whiskey)

맥주·와인·막걸리는 발효주입니다. 위스키는 맥주 같은 술을 증류해 만든 '증류주'입니다.

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