음성을 집중해서 들어보세요.
몇 개의 단어가 들리나요?
Hi there. I'm a barista with seven years of experience.
Today, I'm going to explain some drinks you often see on cafe menus but may not fully understand.
You probably already know about americanos and lattes, so today I'll introduce some different drinks.
Let's start by comparing two milk-based drinks.
Flat white and cortado.
The flat white originated in Australia and New Zealand.
It's made with espresso and thin, silky steamed milk.
It has a stronger coffee flavor than a latte, and the milk foam is thinner.
The cortado comes from Spain.
It's made by mixing espresso and warm milk in equal parts.
It's smaller than a flat white, and the coffee taste is stronger.
Next, let's look at two drinks without milk.
Ristretto and long black.
A ristretto is a shorter extraction than a regular espresso.
It uses half the water, but the taste is richer and sweeter.
It has less bitterness, so I recommend it if you find espresso too bitter.
A long black is similar to an americano, but the order of making it is different.
For an americano, you pour water over the espresso.
But for a long black, you pour espresso over hot water.
This order keeps the crema intact, so the aroma is richer.
Finally, let me introduce two dessert-like drinks.
Con panna and affogato.
Con panna is espresso topped with whipped cream.
In Italian, it means "with cream."
The combination of strong espresso and sweet cream is wonderful.
An affogato is hot espresso poured over vanilla ice cream.
In Italian, it means "drowned."
The combination of hot coffee and cold ice cream is absolutely delicious.
Let me summarize the drinks I introduced today.
The milk-based drinks are flat white and cortado.
The non-milk drinks are ristretto and long black.
And the dessert drinks are con panna and affogato.
Next time you visit a cafe, try something new.
1Hi there. I'm a barista with seven years of experience.
안녕하세요. 저는 7년차 바리스타입니다.
barista 바리스타 experience 경험
2Today, I'm going to explain some drinks you often see on cafe menus but may not fully understand.
오늘은 카페 메뉴에서 자주 보지만 정확히 뭔지 모르는 음료들을 설명해 드리겠습니다.
explain 설명하다 fully 완전히
3You probably already know about americanos and lattes, so today I'll introduce some different drinks.⭐ 핵심
아메리카노와 라떼는 이미 잘 아실 테니, 오늘은 조금 다른 음료들을 소개할게요.
probably 아마 introduce 소개하다
💡 표현 You probably already know about ~ : 이미 ~를 잘 아시겠지만
4Let's start by comparing two milk-based drinks.⭐ 핵심
먼저 우유가 들어가는 음료 두 가지를 비교해 보겠습니다.
compare 비교하다 milk-based 우유 기반의
💡 표현 Let's start by ~ing : ~로 시작하자
5Flat white and cortado.
플랫 화이트와 코르타도입니다.
6The flat white originated in Australia and New Zealand.
플랫 화이트는 호주와 뉴질랜드에서 시작된 음료입니다.
originate 시작되다, 유래하다
7It's made with espresso and thin, silky steamed milk.
에스프레소에 얇고 부드러운 우유 거품을 넣어 만듭니다.
thin 얇은 silky 부드러운 steamed 스팀으로 데운
8It has a stronger coffee flavor than a latte, and the milk foam is thinner.
라떼보다 커피 맛이 더 진하고, 우유 거품은 더 얇습니다.
flavor 맛, 풍미 foam 거품
9The cortado comes from Spain.
코르타도는 스페인에서 온 음료입니다.
10It's made by mixing espresso and warm milk in equal parts.
에스프레소와 따뜻한 우유를 같은 비율로 섞습니다.
equal 같은, 동등한 parts 부분, 비율
💡 표현 in equal parts : 같은 비율로
11It's smaller than a flat white, and the coffee taste is stronger.
플랫 화이트보다 양이 적고, 커피 맛이 더 강합니다.
12Next, let's look at two drinks without milk.
다음은 우유가 들어가지 않는 음료 두 가지입니다.
13Ristretto and long black.
리스트레토와 롱 블랙입니다.
14A ristretto is a shorter extraction than a regular espresso.
리스트레토는 에스프레소보다 더 짧게 추출한 커피입니다.
extraction 추출 regular 일반적인
15It uses half the water, but the taste is richer and sweeter.
물의 양은 절반이지만, 맛은 더 진하고 달콤합니다.
richer 더 진한 sweeter 더 달콤한
16It has less bitterness, so I recommend it if you find espresso too bitter.⭐ 핵심
쓴맛이 적어서 에스프레소가 너무 쓰다고 느끼는 분들께 추천합니다.
bitterness 쓴맛 recommend 추천하다
💡 표현 I recommend it if you find ~ too ~ : ~가 너무 ~하다면 추천해요
17A long black is similar to an americano, but the order of making it is different.⭐ 핵심
롱 블랙은 아메리카노와 비슷하지만 만드는 순서가 다릅니다.
similar 비슷한 order 순서
💡 표현 A is similar to B, but ~ : A는 B와 비슷하지만 ~
18For an americano, you pour water over the espresso.
아메리카노는 에스프레소 위에 물을 붓습니다.
pour 붓다
19But for a long black, you pour espresso over hot water.
하지만 롱 블랙은 뜨거운 물 위에 에스프레소를 붓습니다.
20This order keeps the crema intact, so the aroma is richer.
이 순서 덕분에 크레마가 유지되어 향이 더 풍부합니다.
crema 크레마 (에스프레소 위 거품층) intact 손상되지 않은, 그대로의 aroma 향
21Finally, let me introduce two dessert-like drinks.
마지막으로 디저트 같은 음료 두 가지를 소개합니다.
dessert-like 디저트 같은
22Con panna and affogato.
콘파냐와 아포가토입니다.
23Con panna is espresso topped with whipped cream.
콘파냐는 에스프레소 위에 휘핑크림을 올린 것입니다.
topped with ~을 올린 whipped cream 휘핑크림
24In Italian, it means "with cream."
이탈리아어로 "크림과 함께"라는 뜻입니다.
25The combination of strong espresso and sweet cream is wonderful.
진한 에스프레소와 달콤한 크림의 조합이 훌륭합니다.
combination 조합 wonderful 훌륭한
26An affogato is hot espresso poured over vanilla ice cream.
아포가토는 바닐라 아이스크림 위에 뜨거운 에스프레소를 부은 것입니다.
27In Italian, it means "drowned."
이탈리아어로 "빠뜨리다"라는 뜻입니다.
drowned 빠진, 잠긴
28The combination of hot coffee and cold ice cream is absolutely delicious.
뜨거운 커피와 차가운 아이스크림의 조합이 정말 맛있습니다.
absolutely 정말, 완전히 delicious 맛있는
29Let me summarize the drinks I introduced today.
오늘 소개한 음료들을 정리해 드릴게요.
summarize 요약하다
30The milk-based drinks are flat white and cortado.
우유가 들어가는 음료는 플랫 화이트와 코르타도.
31The non-milk drinks are ristretto and long black.
우유가 없는 음료는 리스트레토와 롱 블랙.
32And the dessert drinks are con panna and affogato.
그리고 디저트 음료로는 콘파냐와 아포가토가 있습니다.
33Next time you visit a cafe, try something new.⭐ 핵심
다음에 카페에 가시면 새로운 음료에 도전해 보세요.
💡 표현 Next time you ~, try ~ : 다음에 ~할 때 ~해보세요
처음보다 더 많이 들리나요?
들리는 문장을 따라 말해보세요!
1. You probably already know about ~ 이미 ~를 잘 아시겠지만
아마 기본적인 규칙은 이미 알고 계시겠지만, 다시 한번 설명드릴게요.
→ You probably already know about the basic rules, but let me explain again.
아마 이 브랜드는 이미 알고 계시겠지만, 새 제품이 나왔어요.
→ You probably already know about this brand, but they have a new product.
2. Let's start by ~ing ~로 시작하자
자기소개로 시작합시다.
→ Let's start by introducing ourselves.
메뉴를 훑어보는 것으로 시작하죠.
→ Let's start by looking at the menu.
3. originate in/from ~에서 유래하다
이 요리는 이탈리아에서 유래했어요.
→ This dish originated in Italy.
그 전통은 고대 중국에서 유래했습니다.
→ The tradition originated from ancient China.
4. in equal parts 같은 비율로
물과 식초를 같은 비율로 섞으세요.
→ Mix water and vinegar in equal parts.
비용을 같은 비율로 나눕시다.
→ Let's split the cost in equal parts.
5. I recommend it if you find ~ too ~ ~가 너무 ~하다면 추천해요
이 음식이 너무 짜다고 느끼시면 소스를 빼는 걸 추천해요.
→ I recommend skipping the sauce if you find this dish too salty.
검정이 너무 어둡다고 느끼시면 네이비를 추천해요.
→ I recommend navy if you find black too dark.
6. A is similar to B, but ~ A는 B와 비슷하지만 ~
이 앱은 인스타그램과 비슷하지만 더 사생활 보호가 돼요.
→ This app is similar to Instagram, but it's more private.
그의 스타일은 재즈와 비슷하지만 더 현대적이에요.
→ His style is similar to jazz, but it's more modern.
7. keep ~ intact ~을 그대로 유지하다
리모델링하면서 원래 구조를 그대로 유지했어요.
→ We kept the original structure intact during the renovation.
포장을 그대로 유지하려고 조심히 열었어요.
→ I opened it carefully to keep the packaging intact.
8. topped with ~을 올린
샐러드 위에 구운 닭고기를 올렸어요.
→ The salad was topped with grilled chicken.
피자 위에 신선한 바질을 올렸어요.
→ The pizza was topped with fresh basil.
9. the combination of A and B A와 B의 조합
달콤함과 짭짤함의 조합이 완벽해요.
→ The combination of sweet and salty is perfect.
그녀의 재능과 노력의 조합이 성공의 비결이에요.
→ The combination of her talent and hard work is the secret to her success.
10. Next time you ~, try ~ 다음에 ~할 때 ~해보세요
다음에 서울 가시면 이 식당 가보세요.
→ Next time you visit Seoul, try this restaurant.
다음에 케이크 구우실 때 레몬 제스트 넣어보세요.
→ Next time you bake a cake, try adding lemon zest.
